三隻搗蛋鬼的漫遊天地

前陣子放了好幾天的假期 除了去台東旅行 也動手做了搗蛋鬼的餅乾
休假能做自己喜歡的事是最開心不過了

去一趟全聯 買了有生產履歷的地瓜和南瓜還有低粉
地瓜和南瓜蒸熟後 分別加入低粉並壓熟拌勻

調味料都沒加 肯定不美味 但是最健康

烤箱先預熱 在開始壓模 壓好好幾批後 就可以準備進烤箱

  

家用小烤箱 用220度 烤20分 顏色最美不焦黑
雖然烤失敗了一次 剩下的其實賣相都還不錯 自己說 哈哈


好久沒幫搗蛋鬼做餅乾了 一邊做還一邊挺懷念的

 

烤了三批的小成果  耗費三小時多

部分的麵糰捏成球 用220度烤15分

烤出來中間是軟軟的 不濕 外殼偏硬
我不喜歡烤起來硬梆梆的脫水脫得很嚴重那樣
雖然保存很好 但本身地瓜和南瓜也是蒸熟下去捏
所以用高溫下去烤20分 也不會沒熟啦

奶昔表示好吃 (滿嘴泡泡狀)

搗蛋鬼一人一塊名牌

南瓜揉成團後壓成蔥油餅狀扁扁的 
用點油小火慢煎成南瓜餅 香噴噴的

一人一塊不用搶

後來地瓜麵糰都烤完了 餅乾也送人了
南瓜麵團還躺在冰箱裡 等台東旅行結束後
完全沒有力氣和時間去動那麵糰 就收假回去上班了