close
這幾天找了好多資料 得知肉凍類是多麼簡單的作法
我還是不知不覺把它搞的很複雜
材料:南瓜 馬鈴薯 雞蛋 蘋果 紅K 切粒川燙 擺盤
雞胸肉川燙後 撕成絲類或者切塊 擺盤
ㄧ開始自己拼命的把雞肉撕成絲狀 弄到最後整個人快崩潰
後來全部雞肉切成塊 擺盤
川燙後的雞湯 撈去雜質後 加入洋菜粉 使其凝固 冰冰箱保存
儰西沙版的鮮雞肉蔬菜凍
距離上ㄧ次做凍類 是一年前
那時候水與洋菜粉比例沒抓好 ㄧ放下去 還沒降溫 變成陀狀
這次是嘔心瀝血代表作
是不是很像外面賣的狗罐頭咧?
只差沒有把雞肉整個打碎 下去擺盤
自己動手做 健康又美味
這幾天冬冬與MOMO 有下午茶點心 可以食用了
看完圖片之後 好想做牛肉凍 羊肉凍阿~~~~~
7月份 決定再來做 就這麼決定了 (握拳)
全站熱搜
留言列表
搗蛋鬼生活趣事 (6)